Офис-менеджер, заместитель директора, управляющий

Организация работы ресторана, работа с поставщиками (заказ товаров, отслеживание остатков, составление графика работы персонала, прием и обучение персонала, ревизия, составление и подача деклараций (работа в Декларант алко), верстка меню в программе CorelDraw, реклама, организация и проведение вечеринок, ведение табеля учета рабочего времени, общение с проверяющими органами, бухгалтерия (снятие выручки, оплата поставщикам, начисление и выдача заработной платы), складской учет в программе Store Housе (приход, расход, ревизия), поддержка и ведение базы в программе R-keeper, отчетность. Составление винной карты, расценка меню. Модерирование сайта ресторана, планирование и проведение мероприятий.

Управление работой склада и контроль складских операций:
Планирование рационального размещения товара, прием, размещение товара на складе
Планирование, подготовка и отгрузка продукции, согласно сопроводительным документам
Контроль остатков на складе, своевременный заказ товара, проведение ежемесячных инвентаризаций.
Ведение складского учета: документальное сопровождение всех складских операций, на бумажных носителях и в складской программе 1С: приход товара, отгрузка товара, внутреннее перемещение, инвентаризация остатков. Хранение документации.Обеспечение бесперебойной работы склада. Оперативное информирование о состоянии склада.
Проведение и участие в рабочих совещаниях. Обучение и адаптация персонала.
Взаимодействие с торговым отделом, логистикой и бухгалтерией